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Préparation de la recette
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1
Faites fondre le chocolat en petits morceaux sur feu très doux ou au bain-marie.
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2
Dès qu’il commence à fondre, remuez-le doucement avec une spatule. Lorsqu’il est lisse, incorporez le beurre.
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3
Retirez du feu et ajoutez le whisky ainsi que le cacao en poudre. Fouettez pour obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez la crème de marrons et fouettez à nouveau.
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4
Versez dans un récipient, couvrez d’un film alimentaire et placez au frais pendant 2 heures.
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5
Façonnez des boulettes en les roulant entre vos mains puis dans le cacao en poudre restant.
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6
Réservez au réfrigérateur et sortez les truffes 30 minutes avant de servir.
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C'est prêt !
Préparation 
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