Depuis le temps que je fais des nems et que je n'ai jamais eu l'occasion de les publier ici, je me dis que c'est une faute grave!Ca fait un moment que j'ai adopté la recette de Dara, ils sont rapides, faciles et très bons. J'ai remplacé la
viande du
porc par le
boeuf et les galettes de blé par celles du
riz. A part ces deux changements, j'ai suivi sa recette à la lettre et j'aime beaucoup. Comme à chaque fois que je prépare des nems jusqu'à la dernière étape qui est la friture, je les laisse refroidir puis après je les congèle dans des sachets et je me fais plaisir les soirs de fénéantisme en sortant un sachet que je passe au four 20 min à 180° et après je me régale :)
Histoire
Le nem, pâté impérial ou rouleau impérial, est un
plat traditionnel du
Vietnam. Ce
plat est appelé nem ran [...]
Préparation 
