Les Mardi de Benoît (Molin)! Briouates aux Épinards...

Briouates aux épinards et aux épices Mardi dernier, je suis allée assister à un atelier de cuisine dans un lieu improbable: le Musée du Louvre! En fin, presque... Benoît Molin a investi deux mardi par mois, les Restaurants du Monde du Carrousel du Louvre. Il avait invité pour l'occasion une chef émérite ès cuisine marocaine: Nadia de Paprikas. Et figurez-vous, je n'avais prévu de rester qu'à une démo (les plats salés) mais l'ambiance et le talent de Nadia ont fait que je suis restée à deux sessions! Batbout: pains cuits à la poêle Nadia nous a préparé entre autres des...

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