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Recette de cuisine : **** Lentilles à  la marocaine

Lentilles à  la marocaine
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    1 h 05
  • Prêt en
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
lentilles, marocaine

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • 500 g de lentilles
  • 1 oignon râpé
  • 3 tomates râpées
  • 1 l de bouillon de poulet
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cl de concentré de tomates
  • 1 verre d'eau d'huile

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettez à cuire dans une cocotte minute l'oignon, les tomates et l'huile. Ajoutez le persil haché, sel, poivre, cumin, safran et le bouillon de poulet.
  • 2
    Nettoyez et lavez les lentilles. Faites les blanchir quelque minutes à l'eau bouillante, égouttez et versez les dans la cocotte en ébullition. Arrosez de deux litre d'eau et faites cuire pendant une heure.
  • 3
    Servir chaud
  • C'est prêt !
tkdlsmee
19 mai 2013
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