Lemon Cakes

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

25 min
Prêt en

40 min

Difficulté
Budget

Recette
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Les citrons non-traités sont vendus par quatre près de chez moi. Résultat, il en reste toujours un ou deux au fond de la cuisine. Et un de moins grâce à ces délicieux Lemon Cakes.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

2 œufs bio
1 citron jaune non traité
50 g de beurre demi sel
120 g de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de lait
50 g de farine
50 g de poudre d’amandes

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four à 180°.
2

Faites fondre le beurre sur feu doux.
3

Prélevez le zest du citron, coupez le très fin et pressez le citron.
4

Dans un bol, au batteur, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5

Ajoutez les œufs un par un, et le lait, tout en mélangeant.
6

Incorporez alors la farine, la poudre d’amandes, le zest et le jus du citron.
7

Répartir la préparation dans six moules à muffins en silicone et enfournez 25 minutes.
C'est prêt !