Encore une recette d’entrée de fête avec un fruit que j’ai découvert dernièrement et que j’aime tout particulièrement. Il s’agit d’un « sweetie », un fruit issu du croisement entre un pomélo et un pamplemousse. Le résultat, un agrume très agréable, très légèrement acide, mais avec un côté sucré. J’adore !Pas compliqué de trouver une recette pour l’utiliser en cette fin d’année : des cuillères apéritives!Version imprimableCrevettes marinées aux saveurs d’Asie et Sweetie ! ------- Ingrédients (pour env. 10 cuillères ) -------100g de petites crevettes décortiquées, cuitesLait de cocoMorceau de gingembre1 petit bâton de citronnelle fraîche, partie tendre émincée1 lime (1/4 zeste et quelques gouttes de jus)1 Sweetie (ou un pomélo ou pamplemousse)1càs d’huile d’olive pimentéeGingembreSel [...]
Le "sweetie", Mais Qu'Est-Ce Donc Docteur ?
Préparation -
