Le Pain Italien à l'huile d'olive

Informations pratiques

Préparation

40 min
Cuisson

20 min
Difficulté

Repos

10 min
Prêt en

1 h 10
Budget

Recette
Commentaires (1)

Le pain italien es un pain avec une mie bien blanche et ferme à la fois et tellement bon, mais pas évident à réaliser je parle la du vrai pain italien car la pâte doit être bien ferme et très peu de robot peuvent supporter la pression alors avant de vous lancer dans la réalisation de vous conseil de regarder la puissance de votre robot un minimum de 800W voir 1000W serai idéal
Mais bien sûr, vous pouvez quand même le réaliser avec un robot classique

Fiche recette

Budget :

bon marché

Catégorie :

Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

600g de farine ou 500g pour un robot moins de 800W
10g de sel
15g de levure

1/2L d'eau
3cl d'huile d'olive

Préparation de la recette
1

Dans un robot mélanger la levure, le sel, l'eau et l'huile d'olive
2

Ajouter la farine et mélanger à vitesse 2 voire 1 si il va trop vite pendant 20 voir 30min le meilleur serai de le pétrir 40min.
3

Déposer la pâte sur le plan de travail et recouvrer la d'un linge humide sinon elle sèche et laissez la se détendre 10min.
4

Couper en 3 parties égales, allonger la pâte à l'aide d'un rouleau, et la rouler sur elle-même pour former un pain, appuyer sur les bords et laisser la se détendre quelques secondes
5

Reprendre la pâte et allonger la un peu, déposer les sur une plaque de cuisson et laisser pousser environ 45min à 1h
6

Badigeonner les avec de l'eau et faire 3 entailles avant d'enfourner 20min à 200°
C'est prêt !

ziyndlvn

19 mai 2013
Alerter le modérateur

Wholesale Sunglasses New Era Caps veste homme Casquette Air Jordan Retro 5 air max bw pas cher maillot de bain grande taille Vetement Homme pas cher carrera lunettes lunettes rouges nike air max 2013 coach outlet coupon coach outlet online store Chemise Nike Air Max maillot de bain pas cher coach outlet online Air Jordan 5 Nike Air Jordan 1 air max bw pas cher http://Niketnpascher015.fr http://nikelebron22.com http://www.jordanretro11air.com http://sarenza-lando.com http://www.k77.fr http://nikesb33.com http://Niketnpascher007.fr http://coachoutletcoupon55.com http://nikekobe66.com http://coachoutletcoupon88.com