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Recette de cuisine : **** Le marbré Italien

Le marbré Italien
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 190 g de farine
  • 62 ml d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 62 ml d'eau ou de lait (pour moi du lait!)
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer (Moi j'en ai pas encore ...
  • donc j'ai mis du chocolat noir: 3 barres de chocolat nestlé je crois

  • Préparation de la recette

  • 1
    Battre en neige les 3 blancs d'œufs, avec 75g de sucre, très ferme! ça met un petit bout de temps !
  • 2
    Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre. Il faut battre environ 8/10 minutes et ajouter le lait ou l'eau en dernier pour obtenir un mélange fluide.
  • 3
    Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. y ajouter le mélange blanc/sucre et mélanger délicatement au fouet. Diviser la pâte en deux parties égales et dans une ajouter le cacao amer.
  • 4
    Beurrer et fariner un moule, moi il était un epu trop grand donc le gâteau n'était pas très épais, il fesait ... 24 cm je crois.
  • 5
    Ensuite depuis le centre du moule, cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes.
  • 6
    Enfourner pendant 25minutes à 180°C puis laisser dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.
  • C'est prêt !



 

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