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Recette de cuisine : ***** lasagnes ricotta-courgette...un pure bonheur pour nos papilles!

lasagnes ricotta-courgette...un pure bonheur pour nos papilles!
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Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 30
  • Difficulté
    Assez facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Recette pour :
famille nombreuse
Mots clés :
lasagnes

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 3 courgettes
  • 3 oignons émincés
  • une noix de beurre
  • sel-poivresel-poivre
  • 1 poignée de thym
  • 250 gr de ricotta
  • 50 gr de pignons de pin
  • des feuilles de lasagnes pré-cuites
  • 15 cl de béchamel (tout le monde à bien sa petite recette ;-) ou pourquoi pas de la toute prête à l'emploi pour un gain de temps)
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1/2 boîte de coulis de tomates
  • 100 gr de fromage râpé
  • 150 gr de fromage de chèvre
  • 400 gr d'américain nature (filet de boeuf haché non préparé)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire fondre 1oignons émincé dans une casserole, y ajouter l'américain et faire cuire en émiettant la viande avec une cuillère en bois, ajouter sel-poivre-thym, le coulis de tomates et les tomates concassées et laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement absorbé (ça dure un bon moment) et mélangeant bien de temps à autre pour que cela ne colle pas au fond de la casserole :-) )
  • 2
    Couper en rondelles les courgettes puis les retailler en 4, les saler et les faire dégorger dans une passoire pdt près de 20minutes, bien les rincer
  • 3
    Préchauffer le four à 200°
  • 4
    Faire fondre le beurre, ajouter 2 des oignons avec la poignée de thym
  • 5
    Ajouter les courgettes,poivrer,cuire sur feu vif jusqu'à ce que les courgettes commencent à devenir transparentes
  • 6
    Y déposer la ricotta, les pignions de pin et bien mélanger sans faire de la panade des courgettes! :-)
  • 7
    Dans un plat à lasagnes beurré, déposer une couche de feuille de lasagnes pré-cuites,
  • 8
    y déposer la couche de viande-tomateviande-tomate, une couche de feuilles précuites
  • 9
    la couche de courgettes-ricotacourgettes-ricota avec par dessus la couche de béchamel
  • 10
    une couche de feuilles précuites et enfin, une dernière couche de viande-tomatesviande-tomates
  • 11
    Terminer par le fromage râpé et le fromage de chèvre...
  • 12
    Enfourner pour près de 25-30min
  • C'est prêt !



 

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