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Recette de cuisine : **** Lasagnes à la Bolognaise

Lasagnes à la Bolognaise
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
lasagnes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 12 plaques de lasagnes
  • 1 cuillère d'huile
  • 1 oignon
  • herbes de provence
  • 500 g de bœuf haché
  • 100 g de concentré de tomate
  • 100 g de champignons de paris
  • 80 g de gruyère rapé
  • 500 ml de sauce béchamel
  • 100 ml de bouillon

  • Préparation de la recette

  • 1
    Eplucher l'oignon, émincer. Nettoyer les champignons, les émincer. Faire dorer l’oignon émincé à l’huile, ajouter la viande hachée, les champignons émincés, le concentré de tomate, du sel, du poivre, les herbes et le bouillon. Faire cuire 10 minutes.
  • 2
    Faire cuire les lasagnes 5 min à l’eau bouillante salée, additionnée d’une cuillerée d’huile.
  • 3
    Dans un plat allant au four, disposer une couche de lasagnes, verser la sauce béchamel, puis la sauce béchamel, la sauce à la viande, le gruyère râpé. Alterner les couches en terminant par des lasagnes. Napper de sauce béchamel et parsemer de gruyère.
  • 4
    Faire cuire 30 minutes au four à 250°C. Servir immédiatement.
  • C'est prêt !