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Recette de cuisine : ***** Langoustines parfumées sésame

Langoustines parfumées sésame
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Assez facile
  • Budget
    Moins bon marché
  • Noter :
             
 
Les fêtes, les fêtes de fin d’année, qu’allons nous déguster ? Je vous propose une entree" class="tag">entrée très facile à réaliser qui fera son effet pour vos dîners de fêtes ou pas d’ailleurs. Des langoustines passées au grill parfumées aux milles saveurs du sésame.
 

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 18 belles langoustines
  • Huile de sésame
  • Gomasio

  • Préparation de la recette

  • 1
    Coupez en deux vos langoustines, et retirez le filament noir (c’est l’intestin).
  • 2
    Déposez vos 1/2 langoustines sur un plat et passez au pinceau l’huile de sésame
  • 3
    Saupoudrez légèrement de gomasio . Film alimentaire et hop le tout au frais avant la dégustation.
  • 4
    Préchauffez votre four sur grill et enfournez votre plat. Si besoin passez au pinceau du beurre fondu pour nourrir la chair. Laissez cuire 4 à 6 minutes suivant la taille de vos langoustines
  • C'est prêt !
cecile
2 avril 2010
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Le gomasio est un sel de sésame. On peut le réaliser, en mélangeant 1 dose de sel avec 20 fois la dose de sésame. On fait griller doucement dans une poêle, et on passe le résultat au moulin à sel, ou à café ( à ressortir des placards de nos grands mères)