x

Recette de cuisine : ***** Langouste farcie

Langouste farcie
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Moins bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 langouste (crustacé de 1,5 kg environ)
  • persil
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • sel, poivre
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de champignons de paris
  • 20 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préparer un court-bouillon avec carottes, oignon, ail, thym, laurier, sel, poivre.
  • 2
    Y faire cuire la langouste 15 minutes.
  • 3
    Après refroidissement, la couper en deux et retirer toute la chair.
  • 4
    Couper les champignons en fines lamelles, y ajouter le persil haché, puis le beurre fondu. Saler, poivrer.
  • 5
    Mélanger cette préparation à la chair de langouste hachée.
  • 6
    Garnir la langouste, arroser de Cognac et faire gratiner au gril 5 minutes.
  • C'est prêt !
gduhgsvy
19 mai 2013
Alerter le modérateur
impression tee shirt coach outlet stores online coach outlet locations Nike Air Jordan 11 Maillot de Bain Grande Taille Push UP Bandeau casquette eroik casquette monster Nike Kobe Cheap Sunglasses coach outlet store Nike Air Max Pas Cher lunettes oakley maillot de bain push up Red Black White tee shirt superman casquette trucker coach outlet online sale coach wristlet outlet casquette dc Discount Nike Lebron 8 http://f22.fr http://ruefee.com http://cheapcaps44.com http://ruecee.com http://cheapsunglasses99.com http://h44.fr http://nikeairmax77.com http://ruejee.com http://coachoutletonline66.com http://e66.fr