LA recette des Cookies

Type de plat :

Snack

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

9 min
Prêt en

24 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Cheesecake, Brownie, Cookies, mon trio favori dans la catégorie « made in America ». Et pour les cookies, après avoir testé un tas de recettes, je n’utilise plus que celle-ci : la recette de Pierre Hermé, publiée il y a longtemps déjà par Anne. Aujourd’hui, une version chocolat blanc pour régaler les petits …et les grands. Viel spaß !

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

cookies, brownie, cheesecake, Cheesecake Brownie, chocolat, Pierre Herme

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

110 gr de beurre ramolli
175 gr de pépites de chocolat
110 gr de sucre brun
100 gr de sucre en poudre
1 œuf

½ c.c. de vanille liquide
225 gr de farine
½ c.c. de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation de la recette
1

Laissez le beurre à température ambiante.
2

Préchauffez le four therm. 6 (180°).
3

Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une pommade. Ajoutez l’œuf et la vanille.
4

Tamisez la farine avec le sel et la levure. Ajoutez en pluie petit à petit. Ajoutez les pépites de chocolat.
5

Formez des boules de la taille d’une balle de golf.
6

Disposez 6 boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et sans les aplatir. Mettez au four pour 9 minutes.
C'est prêt !