Dernièrement, j'ai été invité par une belle journée (heureusement) à un brunch bucolique afin de découvrir le nouvel édulcorant d'origine naturelle, élaboré à base d'extraits de plante de Stévia. Le brunch se déroulait au Jardin des Bauches dans le 16ème à Paris, un magnifique lieu très verdoyant que je vous laisse admirer en photos. Mais avant de vous parler de la bonne ambiance de cette journée, faisant une petite connaissance avec la Stévia :
Stevia rebaudiana appelé aussi « chanvre d'eau » ou simplement « stévia » fait partie de la famille des Asteraceae. Cette espèce contient des édulcorants intenses naturels. Originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale (nord du Mexique), cette plante pousse à l'état sauvage dans des prairies ou des massifs [...]
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