x

Recette de cuisine : *** L'immanquable salade d'avocats

L'immanquable salade d'avocats
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 salade trévise
  • 2 avocats
  • le jus de 1 citron
  • 6 cuillères à soupe de yaourt
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 1 pointe de couteau de moutarde
  • du poivre de Cayenne
  • du sel
  • de l'aneth.
  • 50 g de mâche
  • 200 g de crevettes

  • Préparation de la recette

  • 1
    Décorez un saladier en verre de feuilles de trévise bien lavées.
  • 2
    Coupez les avocats en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuiller à café et enlevez le noyau. Arrosez la chair de l'avocat de jus de citron, puis coupez-la en dés. Mettez ces dés dans le saladier avec la mâche et les crevettes décortiquées.
  • 3
    Faites alors une sauce avec le yaourt, l'huile, le concentré de tomate, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le sel et nappez-en la salade. Garnir d'aneth.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires