Voici le gâteau que j'avais réalisé pour l'
anniversaire de mon beau-frère début août. Un peu sur l'exemple des fameux Tourbillons d'Eryn, ce
dessert a été une vraie réussite, je n'ai eu que des compliments. Pour dire, même l'Homme, très peu adepte du sucré m'a dit que je m'étais surpassée... Ben, je peux vous dire que je n'étais pas peu fière!
Pour 10 personnes:Le biscuit:
2 oeufs
60 g de
sucre
40 g de pistaches non salées
2 cs de
farine rases
30 g de
beurre fondu
1/2 cc de
levure chimique
Dans un saladier, battre les oeufs avec le
sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter la
farine et la
levure, puis le
beurre fondu et les pistaches grossièrement concassées.Verser la préparation dans un
moule à manqué beurré et fariné du diamètre de votre cercle à
pâtisserie. Cuire dans le [...]
Préparation 
