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Recette de cuisine : **** Kumaras au four - dips rouge et blanc

Kumaras au four - dips rouge et blanc
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h 05
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 3 kumaras coupés en tranches de 1 cm environ
  • 2 petites pommes de terres coupées en tranches
  • 1 poivron coupé en lamelles
  • 3 tomates moyennes coupées en 2
  • thym
  • huile d'olive
  • 150 g de haricots blancs (dip blanc)
  • 2 cuill soupe de tahini (dip blanc)
  • 1 yaourt brassé (dip blanc)
  • ciboulette (dip blanc)
  • 2 cuill café de jus de citron (dip blanc)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Concernant les kumaras et autres légumes, il suffit de les disposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Puis, on badigeonne du mélange huile et thym.
  • 2
    Cuisson: 45 minutes à four moyen (les légumes doivent être tendres). Ne pas oublier de retourner les légumes de temps en temps pour une cuisson uniforme!
  • 3
    Pour le dip blanc, écraser les haricots (précuits!) dans le bol du mixer. Incorporer le tahini, le yaourt, la ciboulette et le jus de citron. Mixer.
  • C'est prêt !