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Recette de cuisine : **** Kourabia (ou Khourabia)

Kourabia (ou Khourabia)
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Cette recette arménienne propose de faire de délicieux gâteaux à déguster avec le café.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 10 personnes
  • 250 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 1/2 verre de cognac (5 cl)
  • 125 g de noix pillées
  • 500 g de farine
  • du sucre glace

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laisser réchauffer le beurre à température ambiante.
  • 2
    Mélanger le sucre et le beurre et les battre pendant 10 minutes.
  • 3
    Ajouter le cognac et battre à nouveau.
  • 4
    Ajouter la farine et pétrir.
  • 5
    Ajouter les noix et pétrir à nouveau. Laisser reposer deux heures.
  • 6
    Faire des boudins de pâte et découper alors les kourabia.
  • 7
    Placer les sur une plaque et enfourner quelques minutes à 180°C.
  • 8
    Pour terminer, tremper les kourabia dans du sucre glace.
  • C'est prêt !



 

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