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Pour la sauce mettez 2 jaunes d'oeufs dans un bol, salez, poivrez, délayez peu à peu avec 150 g de crème fraîche comme pour une mayonnaise, ajouter pour terminer le curry et le jus de citron.
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Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la sauce.
Prêt en 
