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Compote de pommes : Peler et épépiner les pommes, couper-les en dés.
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Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec l'eau, le sucre, faire étuver à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que les pommes soient cuites, passer-les au mélangeur électrique.
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Conserver la compote dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Compote de carottes : Laver et éplucher les carottes, couper-les en dés, mettre-les au casserole avec l'eau, faire étuver à feu doux puis égoutter-les et les mixer, conserver la compote au réfrigérateur.
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Passer les bananes, le jus d'orange, la compote de pommes, la compote de carottes, le yaourt au mélangeur électrique. Servir le jus frais.
Préparation 
