Il est grand temps de faire une fois une page consacrée à mes découvertes/repas dans différents restaurants de la région ou d'ailleurs. 2 étoiles Michelin:Restaurant Hôtel Terminus, Sierre, Didier de CourtenRestaurant de l'Hostellerie de Plaisance, St-Emilion, Philippe Etchebest (MOF) 1 étoile Michelin:Restaurant le Pérolles, Fribourg, Pierrot AyerMenu de chasseRepas à la table d'hôte en cuisineUne journée en cuisineRestaurant les Trois Tours, Bourguillon, Alain Baechler Autres: Restaurant de l'Hôtel de Ville, Fribourg, Frédérik Kondratowicz, 16pts Gault-Milau (promu romand 2011)Restaurant le Botza, Vétroz, Damien Germanier, 15pts Gault-MilauRestaurant de l'Abbaye, Damien Germanier La table d'hôte, Damien GermanierRestaurant Max!, Kuala Lumpur
Préparation 
