Idée Apéro : le Caviar D'Aubergines

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Le caviar d'aubergines est pour moi un incontournable d'un apéro dînatoire d"été. Comme le houmous il se mange avec n'importe quoi et se déguste sans modération ! A chacun sa recette : avec ou sans tapenade, du cumin, certains mettent des anchois, d'autres du concentré de tomate... [...]