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Recette de cuisine : **** Hrira marocaine

Hrira marocaine
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    2 h
  • Prêt en
    2 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
marocaine

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 3 grosses tomates
  • 1 bouquet persil, 1 bouquet coriandre
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon
  • 1 pincée de safran
  • sel, poivre, gingembre, curry
  • l'huile d'olive
  • 1 grand verre de farine
  • 200 g abats du poule
  • 1 bol de pois chiches trempés
  • 100 g de lentilles
  • 100 vermicelles
  • 2 œufs

  • Préparation de la recette

  • 1
    Couper les branches de celeri" class="tag">céleri, le persil et la coriandre. Mettre dans une grande marmite. Ajouter les huiles, l'oignon coupé, le safran, le gingembre, le sel, curry et le poivre.
  • 2
    Ajouter les tomates, pois chiche, poule en tranche, lentille. Ajouter 2,5 l d'eau et laisser cuire à feu doux 30 minutes.
  • 3
    Délayer la farine dans un peu d'eau. Mélanger bien. Ajouter à la soupe en remuant Laisser cuire 15 minutes.
  • 4
    Ajouter les vermicelles et deux œufs. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps, environ 30 minutes.
  • C'est prêt !