x

Recette de cuisine : *** Haricots blancs nature

Haricots blancs nature
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    2 h 20
  • Prêt en
    2 h 25
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
nature

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 clous de girofle
  • 1 bouquet garni (thym laurier persil)
  • ½ bouquet de persil
  • sel et poivre du moulin
  • 250 g de haricots secs
  • 30 g de margarine

  • Préparation de la recette

  • 1
    Rincez les haricots. Remplissez une grande casserole d'eau froide. Mettez-y les haricots et faites bouillir 15 minutes. Egouttez-les avec une passoire.
  • 2
    Coupez la carotte en 2, piquez l'oignon de clous de girofle. Remettez les haricots dans la casserole, ajoutez la carotte, l’oignon et le bouquet garni. Remplissez d’eau froide. Couvrez et laissez mijoter entre 1 h 30 et 2 heures. A mi-cuisson, salez et poivrez à mi-cuisson.
  • 3
    Hachez le persil. Egouttez les haricots. Servez-les avec de la margarine et saupoudrez le persil.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires