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Recette de cuisine : **** Haricots à la menthe

Haricots à la menthe
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    2 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    24 h
  • Prêt en
    26 h 20
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
menthe

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 oignon piqué de clou de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • thym
  • sel
  • feuilles de menthe.
  • 200 g de flageolets

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire tremper les haricots la veille, les égoutter. Les couvrir à nouveau d’eau et porter à ébullition.
  • 2
    A ce moment ajouter l’oignon et la feuille de laurier. Laisser cuire 1 heure 30 minutes à 2 heures. Une demi-heure avant la fin, ajouter les feuilles de menthe, le sel et le thym.
  • 3
    Servir, en saupoudrant de menthe hachée.
  • C'est prêt !



 

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