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Recette de cuisine : ***** Hachis parmentier

Hachis parmentier
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Un classique un peu revisité...
 

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande

Ingrédients de la recette

Recette pour 3 personnes
  • 500 g de pommes de terre pelées
  • 30 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • 350 g de viande hachée
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 carotte hachée
  • Gruyère râpé
  • Noix de muscade
  • 2 c.à.s d’huile
  • Chapelure
  • Persil
  • Sel
  • Poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire la purée: couper les pommes de terres, les cuire 30 minutes à l’eau salée
  • 2
    Passer les pommes de terre à la moulinette, ajouter le lait, le beurre et la muscade puis mélanger
  • 3
    Faire revenir la carotte, l’oignon et l’ail dans l'huile puis ajouter la viande et assaisonner et persiller
  • 4
    Mettre la viande dans un plat allant au four et la purée dessus. Parsemer de gruyère râpé et de chapelure
  • 5
    Enfourner 15 minutes sur Th.6. C'est prêt ! Régalez vous...
  • C'est prêt !



 

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