Groseilles & Fraises en Tartare a la Vanille, Carpaccio D'Ananas au Gingembre - Grosellas Y Fresas en Tartaro a la Vainilla ...

Vous ne mangez pas assez de fruits et légumes ..... et d'ailleurs vous n'aimez pas les légumes ( vous avez tort, mais cela ne regarde que vous ! ) .....
Alors voilà un dessert tout en fruits pour faire le plein de vitamines, parfait pour un soir d'été : Groseilles & Fraises en Tartare à la Vanille, Carpaccio d'Ananas au Gingembre
Pour 4 personnes :
- 250 g de fraises
- 125 g de groseilles
- 25 cl d'eau
- 150 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 1 petit Ananas Victoria
- du sirop de gingembre
            
Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines avec la pointe d'un couteau.
Faire cuire ensemble l'eau, le sucre, les graines de vanille et la gousse fendue pendant 5 minutes.
Ajouter la Maïzena et laisser refroidir.
Couper les fraises en [...]

Fiche recette