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Recette de cuisine : **** Gros pain

Gros pain
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Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    50 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
pain

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 240 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • 2 cc de sucre
  • 2 cc de lait en poudre
  • 400 g de farine T55
  • 1 cc de levure déshydratée

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire le premier pétrissage et le premier levage à la MAP, programme "pâte".
  • 2
    A la fin du programme, pétrir de nouveau, à la main puis mettre en forme. Faire quelques entailles à l'aide d'un couteau bien tranchant.
  • 3
    Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
  • 4
    Cuire à 225°C pendant 20 minutes.
  • C'est prêt !



 

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