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Recette de cuisine : ** Griottes a l'eau de vie

Griottes a l'eau de vie
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Type de plat :
Boisson

Informations pratiques

  • Prêt en
    2330 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Cocktails et Boissons
Mots clés :
eau de vie

Ingrédients de la recette

  • 1 kg de cerises
  • 100 g de sucre semoule
  • 800 ml d'alcool

  • Préparation de la recette

  • 1
    Essuyer tres soigneusement les cerises triées bien saines et pas trop mures.
  • 2
    Couper les queues pour en laisser seulement 1,5 cm. Mettre les cerises en bocal et recouvrir avec de l'eau-de-vie blanche à 40 ou 45°.
  • 3
    Vous en trouvez dans les grandes surfaces au rayon alcool, digestifs.
  • 4
    Ajouter le sucre en poudre. Boucher soigneusement avec un liège entoure d'un chiffon.
  • 5
    Pendant la premiere semaine, tourner de temps en temps le bocal pour que le sucre se mêle complètement à la conserve.
  • 6
    Vous pouvez commencer à consommer au bout de 2 mois. Mais c'est bien meilleur à partir du quatrième mois.
  • C'est prêt !