Comme une
lasagne, parce que les raviolis sont cuisinés au four, en couches. Un bon petit
plat simple et réconfortant pour le dimanche soir...Ingrédients pour 2-3 personnes250 g de raviolis frais farcis à la
ricotta et aux épinards*2 cuillères à
soupe d'
huile d'
olive + un peu pour le plat1 gousse d'
ail écrasée1 brin de
thym frais2 tasses** de tomates fraîches mixées (ou de pulpe de
tomate)1 grosse
carotte râpée150 ml de
crème fraîche1 cuillère à
soupe de
basilic frais, haché1 boule de
mozzarella grossièrement émiettée100 g de
parmesan râpé* ou autre farce au choix** 1 tasse (1 cup) = un volume de 240 mlPréparationPréchauffer le four à 180ºC. Huiler un
plat à
gratin et réserver.Cuire les
pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutter les
pâtes et les remettre [...]
Préparation 
