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Gratin de potimarron
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
gratin, potimarron

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 800 g de potimarron
  • 30 g de beurre
  • 30 g de gouda au cumin

  • Préparation de la recette

  • 1
    Peler le potimarron. Le couper en morceaux. Le plonger dans l'eau bouillante salée et faire cuire 20 min. Egoutter.
  • 2
    Préchauffer le four à 200 °C.
  • 3
    Écraser le potimarron à la fourchette.
  • 4
    Laver et sécher la ciboulette. La hacher. Mélanger la moitié de ce hachis avec le beurre . En tapisser un plat à gratin. Mettre les morceaux de potimarron cuits dans ce plat. Poivrer.
  • 5
    Émincer finement le gouda. Le parsemer sur le potimarron. Ajouter le reste de ciboulette. Arroser d’huile et enfourner 10 min. Servir dans le plat de cuisson.
  • C'est prêt !



 

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