Encore un plat pour se réchauffer! Et oui, la pluie est encore des notres aujourd'hui et ce temps me donne envie de passer des moments en cuisine à préparer de bons petits plats. Ce gratin est excellent, la moutarde apporte un petit plus pas désagréable du tout. Un bon accompagnement pour toutes sortes de vaindes, du jambon cuit et même du poisson.
Pour 4 personnes:
700 g de pommes de terre
25 cl de lait
30 cl de crème liquide
2 cs de moutarde (ici à la bière, Alélor)
2 cs de graines de moutarde
noix de muscade râpée
sel, poivre du moulin
Préchauffer le four à 180° C.Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles régulières d'environ 2 mm d'épaisseur et les disposer dans un plat à gratin.Dans un saladier, mélanger la crème, le lait, la moutarde, du sel, du poivre, [...]
Gratin de Pommes de Terre à la Moutarde
Préparation -
