Voici un plat complet pour un repas assurément équilibré ! Poisson et légumes tout est dedans !
Pour 4 personnesPréparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 40 minutesIngrédients :- 4 filets de merlan- 300 grammes de choux de Bruxelles- 350 grammes de champignons de Paris- 40 grammes de farine- 2 oeufs- Basilic (dosage selon vos goûts)- Sel et poivre- Un peu de parmesan1° Lavez en passant à l'eau froide vos choux de Bruxelles. Faites cuire dans une grande quantité d'eau chaude pendant 10 minutes.2° Lavez et épluchez les champignons de Paris. Emincez-les.3° Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le basilic, le parmesan. Salez et poivrez.4° Dans un plat à gratin, disposez vos 4 filets de poisson. Recouvrez en superposant et alternant les couches légumes (choux de Bruxelles + [...]
Gratin de Poisson aux Choux de Bruxelles et Champignons de Paris
Préparation -
