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Recette de cuisine : **** Gratin de pâtes à la viande

Gratin de pâtes à la viande
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
gratin, pâtes, viande

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 cuillère d'huile
  • 1 tranche de jambon
  • 3 œufs
  • sel
  • noix de muscade
  • huile
  • 400 g de tagliatelle
  • 100 g de saucisse de viande
  • 100 g de fromage râpé
  • 20 g de beurre
  • 150 ml de lait
  • 50 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Y ajouter un peu d'huile. Jeter les les pâtes. Quand elles sont cuites, les rincer à l’eau froide. Egoutter.
  • 2
    Pendant leur cuisson, ôter la peau de la saucisse, la couper en minces rondelles.
  • 3
    Emincer le jambon .Préchauffer le four à 250°C.
  • 4
    Casser les œufs dans un bol, les battre avec le lait et la crème. Saler , poivrer, râper un peu de noix de muscade.
  • 5
    Beurrer un moule à soufflé et garnir de couches de pâtes, de saucisse, de jambon et de fromage.
  • 6
    Napper avec le mélange lait, crème, œufs, parsemer de quelques noisettes de beurre.
  • 7
    Mettre à gratiner au four 25 minutes. Servir dans le plat de cuisson.
  • C'est prêt !