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Pas de note Gratin de fettuccine

Gratin de fettuccine
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Accompagnez le gratin d'une salade verte, tout simplement.
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
gratin, salade

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 oignon émincé
  • ¼ de cuillère à café de muscade râpée
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • 1 tasse de mozzarella râpée
  • sel
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 500 g de fettuccine aux épinards
  • 60 g de beurre ou de margarine
  • 300 ml de crème liquide
  • 250 ml de crème fraîche épaisse

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6).
  • 2
    Faites cuire les fettuccine al dente. Egouttez-les et réservez. Pendant la cuisson des pâtes, faites fondre le beurre dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon et laissez cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’il soit tendre. Versez les fettuccine dans la casserole.
  • 3
    Versez la crème liquide dans la casserole et mélangez bien. Laissez frémir en remuant jusqu’à ce que les pâtes soient bien imprégnées de sauce.
  • 4
    Ajoutez la crème fraîche épaisse, la muscade, la moitié du parmesan, le sel et le poivre ; mélangez.
  • 5
    Versez dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez avec la mozzarella et le reste du parmesan. Mettez 15 min au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
  • C'est prêt !



 

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