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Recette de cuisine : *** Gratin Dauphinois comme les grands

Gratin Dauphinois comme les grands
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 30
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
gratin, gratin dauphinois

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 kg de pomme de terre
  • 50 g de beurre
  • 250 g de crème liquide
  • 100 g de gruyère rapé

  • Préparation de la recette

  • 1
    Epluche les pommes de terre et essuie-les avec un torchon, sans les laver. Emince-les en fines rondelles avec la râpe.
  • 2
    Coupe la gousse d'ail, frotte l'intérieur du plat et mets du beurre.
  • 3
    Dispose les rondelles de pomme de terre au fond du plat. Sale et râpe un peu de noix de muscade.
  • 4
    Dispose une nouvelle couche de pomme de terre et assaisonne de même. Verse la crème fraîche.
  • 5
    Allume le four à 180° (thermostat 6), et fais cuire environ 45 minutes.
  • 6
    Sors le plat et répartis le gruyère râpé et ajoute de petits morceaux de beurre. Remets au four une quinzaine de minutes, avant le sortir.
  • C'est prêt !



 

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