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Gratin dauphinois
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 15
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
gratin, gratin dauphinois

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 5 grosses pomme de terre (type binjte)
  • 1 petit pot de crème épaisse
  • 40 cl de lait
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre, noix de muscade

  • Préparation de la recette

  • 1
    Émincer finement les pommes de terre
  • 2
    Frotter le plat avec l'ail
  • 3
    Mélanger la crème, le lait, assaisonner
  • 4
    Dans le plat, alterner les couches de pommes de terre et le mélange lait-crème
  • 5
    Au final, les pommes de terre doivent être recouvertes à hauteur de liquide, si ce n'est pas le cas, ajouter un peu de lait
  • 6
    Enfourner pendant une bonne heure à 160 °C (le gratin doit avoir absorber le liquide)
  • C'est prêt !