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Recette de cuisine : **** Gougères au parmesan

Gougères au parmesan
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
gougères, parmesan

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes
  • 100 g beurre
  • 140 g farine
  • 200 g eau
  • sel
  • 4 œufs
  • petits dés de parmesan

  • Préparation de la recette

  • 1
    Porter à ébullition l'eau salée
  • 2
    Ajouter petit à petit le beurre
  • 3
    Verser d'un seul coup la farine et fouetter énergiquement à la cuillère jusqu'à ce qu'une boule se forme et se détache de la casserole
  • 4
    Retirer du feu
  • 5
    Ajouter un à un les œufs en mélangeant entre chaque
  • 6
    Ajouter en dernier les dés de parmesan
  • 7
    Préchauffer le four à 180 °C
  • 8
    A l'aide d'une cuillère, former des petits tas de pâtes sur une plaque
  • 9
    Enfourner pendant 30 minutes
  • C'est prêt !



 

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