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Recette de cuisine : ***** Gnocchis en gratin et à la tomate

Gnocchis en gratin et à la tomate
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Type de plat :
Plat principal ou Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Un petit goût d'Italie à mettre dans l'assiette, histoire d'ensoleiller la pause déjeuner.
 

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 500 g de gnocchis
  • 400 g de tomates fraîches ou en pulpe
  • 1 petit oignon
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café d'origan
  • quelques feuilles de basilic frais
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon finement émincé dans un filet d'huile d'olive. Quand il commence à dorer, ajouter l'ail écrasé, les tomates concassées et l'origan. Saler et poivrer puis laisser mijoter 15 min en remuant de temps en temps.
  • 2
    Pendant ce temps, dans un grand volume d'eau salée bouillante, cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis les égoutter et réserver.
  • 3
    Une fois la sauce épaissie, ajouter les gnocchis et bien mélanger. Verser le tout dans un plat à gratin allant au four puis parsemer de basilic ciselé et de morceaux de mozzarella.
  • 4
    Enfourner sous la grille du four préchauffé et laisser gratiner quelques minutes.
  • 5
    Servir aussitôt.
  • C'est prêt !



 

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