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Recette de cuisine : **** Glace à la fraise et au poivron rouge

Glace à la fraise et au poivron rouge
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
fraise, glace, poivron

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 400 g de fraises
  • 2 poivrons rouges
  • le jus d'un citron
  • 70 g de sucre glace
  • 20 cl de crème fraîche liquide bien froide (j'ai utilisé de la crème allégée)
  • une cuillère à café de paprika doux (facultatif)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faites griller les poivrons sous le gril du four puis enfermez-les dans une boîte en plastique hermétique (ou un sac en plastique) pendant 15 minutes.
  • 2
    Pelez, épépinez et émincez grossièrement les poivrons.
  • 3
    Lavez et équeutez les fraises.
  • 4
    Mixez-les avec les poivrons, le jus de citron, le paprika et le sucre glace. Passez le mélange au chinois.
  • 5
    Fouettez la crème puis incorporez la purée fraise – poivron en mélangeant délicatement.
  • 6
    Faites prendre en sorbetière.
  • C'est prêt !



 

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