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Recette de cuisine : **** Girolles à la crème

Girolles à la crème
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
crème

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 c. à soupe de cerfeuil haché
  • sel, poivre
  • 800 g de girolles
  • 30 g de beurre
  • 200 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Brosser délicatement les girolles, les passer rapidement sous l'eau courante, les essuyer soigneusement à l'aide d'un papier absorbant.
  • 2
    Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire sauter les girolles 5 à 7 min. Saler et poivrer.
  • 3
    Baisser le feu et verser la crème fraîche. Faire réduire d’un tiers sur feu doux. Parsemer de cerfeuil haché et servir très chaud.
  • C'est prêt !



 

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