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Recette de cuisine : **** Gaufres légères

Gaufres légères
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    4 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 24
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Des gaufres légères à déguster sans attendre, avec un soupçon de sucre ou de nutella pour les plus gourmands
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 250 ml de lait

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faites fondre le beurre. Ajoutez les 2 sucres. Mélangez.
  • 2
    Réservez deux blancs d'œufs et battez l'œuf entier avec les 2 jaunes restants. Versez-les dans le sucre et mélangez.
  • 3
    Ajoutez la levure, puis en petites quantités la farine, que vous pouvez tamiser, pour éviter les grumeaux.
  • 4
    Versez le lait, petit à petit, toujours pour éviter les grumeaux.
  • 5
    Battez les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement à la préparation.
  • 6
    Laissez reposer au moins une heure avant de verser la pâte dans votre gaufrier.
  • C'est prêt !



 

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