Une petite envie de gaufres, je pars donc à la recherche d'une recette dans mes livres de cuisine et je choisis finalement celle de Mr Hermé dans le "Larousse du chocolat". Ce sont à la base des gaufres au chocolat, à base de cacao, mais je n'ai pas mis ce dernier.
Petit édit suite à un conseil de Patrick du blog "Des tartes et des gâteaux", avec le temps, les gaufres ont tendance à ramollir, passez-les alors au grille-pain pour leur redonner leur côté croustillant ! Merci Patrick ;)Gaufres (P. Hermé)Pour 18 gaufres :- 300 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 75 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 10 g de cacao en poudre (à ne pas mettre pour des gaufre "normales")- 2 oeufs- 100 g de beurre (j'ai mis 80 g)- 1/2 L de laitTamiser la farine avec la [...]
Préparation 
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