J'ai testé les gaufres au potiron et c'est excellent. Légèrement sucrées, elles se mangent en apéritif, comme entrée avec une petite salade de saison ou bien encore, en dessert. Action 2 en 1 : une autre manière de manger des légumes et une autre façon de cuisiner le potiron. A vous de tester !Pour 2 personnes (environs 10 gaufres): 250 g de chair de potiron2 oeufs25 cl de lait150 g de farine35 g de sucre50 g de beurre1 cuillère à café de levureSel1/ Oter l'écorce du potiron et l'épépiner. Couper la chair en dés, la mettre dans une casserole avec de l'eau en quantité nécessaire juste pour recouvrir les dés. Ajouter un peu de sel. Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes. Lorsque la chair est cuite (qu'elle s'écrase bien avec la fourchette), la passer dans la passoir pour qu'elle [...]
Préparation 
