Gaufres à la Mode Bruxelloise

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Toujours dans le livre "Gaufres" de la collection Saep, j'ai trouvé cette recette pour finir un repas "gaufres". Excellente, servie avec des boules de glace au chocolat.Pour 4 personnes:1/ Dans un saladier, fouetter 125g de farine 45 avec 1/2 sachet de levure chimique. Ajouter 1 gros œuf, 10cl de lait petit à petit, et 30g de beurre fondu et refroidi. Réserver au frais pendant 30' ou une nuit.2/ Cuire les gaufres 4', les servir parfumées à votre goût. Moi, c'était avec des boules de glace aux 2 chocolats (recette demain).

Gaufres___la_mode_Bruxelloise