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Recette de cuisine : ***** Gaufre à la citrouille et aux épices

Gaufre à la citrouille et aux épices
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
citrouille, gaufre

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • 500 ml farine tout usage
  • 50 ml sucre cristallisé
  • 15 ml cannelle moulue
  • 10 ml levure chimique
  • 1 cac de gingembre moulu
  • 1 cac de muscade
  • bicarbonate de soude
  • 3 œufs
  • 375 ml lait
  • 175 ml purée de citrouille en conserve
  • 30 ml beurre, fondu
  • Aérosol de cuisson
  • 75 ml noix de pacane grillées, hachées
  • Sirop d’érable

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le gaufrier. Bien mélanger la farine, le sucre, la cannelle, la levure chimique, le gingembre, la muscade et le bicarbonate de soude dans un grand bol; réserver.
  • 2
    Fouetter ensemble les œufs, le lait, la purée de citrouille et le beurre dans un autre grand bol.
  • 3
    Ajouter le mélange de farine au mélange d’œufs jusqu’à ce qu’une pâte légèrement grumeleuse se forme.
  • 4
    Asperger le gaufrier d’aérosol de cuisson; y mettre la pâte et cuire jusqu’à ce que les gaufres prennent et soient dorées (environ 2 minutes). Servir parsemées de noix de pacane hachées et de sirop d’érable.
  • C'est prêt !



 

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