C'est la première fois que je me lance dans la confection d'un roulé... Pas évident côté technique, mais c'est bien bon...
Mon partenaire pour ce dessert très chocolaté est La Mandorle pour sa fleur de coco.Pour 4 à 6 personnesPréparation : 45 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 2 heures
Ingrédients :- 140 grammes de chocolat noir- 3 dosettes de fleur de coco La Mandorle- 1 reste de noix de coco râpée- 75 grammes de farine- 3 C. à S. de Maizena- 1 peu de lait- 3 oeufs- 70 grammes de sucre
1° Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige bien ferme avec le sucre. Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec la farine, la Fleur de coco La Mandorle, la noix de coco râpée et la Maizena. Versez les blancs en neige dans le mélange jaunes [...]
Gateau Roule Chocolat-Coco
Préparation -
