J'ai repris l'excellente base du fondant coco framboises
pour renouveler l'expérience "fondante". Mais en changeant les ingrédients de la saveur je me suis retrouvée avec un gâteau beaucoup plus sec, très ressemblant en goût au gâteau sec qu'on trouve
par chez nous en Poitou. J'avais beaucoup aimé la présence du
gros sel dans la première version du fondant et j'avais décidé pour cette fois-ci d'en augmenter la dose. Quel
meilleur mariage
possible qu'avec le
caramel ??
Ingrédients (pour une dizaine de carrés)
135g de
beurre mou
1cc de
levure chimique
230g de
farine
200g de cassonade
2 oeufs
2cc de
gros sel
1cs de
caramel liquide (+pour le service)
10 gouttes d'arôme de
caramel
Préchauffez le four à 180°. [...]
Préparation 
