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Recette de cuisine : ***** Gâteau en forme d'arc au chocolat

Gâteau en forme d'arc au chocolat
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    12 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    57 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
chocolat

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • 400 g de beurre
  • 125 g de sucre glacé
  • 1 pot de yaourt
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillerée à café d'arôme d'amande
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure pâtissière
  • la farine selon le mélange
  • 350 g de chocolat noir (la garniture)
  • 350 g de chocolat blanc (la garniture)
  • 2 cuillerées à soupe d'huile (la garniture)
  • des perles argentées pour la décoration (la garniture)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter le pot de yaourt, le sucre vanillé, l'arôme d'amande, la levure et continuer à travailler sans cesse, incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse.
  • 2
    Façonner avec la pâte des boudins, recourber chaque boudin pour lui donner la forme d'un arc, disposer-les sur une tôle huilée.
  • 3
    Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • 4
    Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter l'huile pour lisser le chocolat.
  • 5
    Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, ajouter l'huile pour lisser le chocolat.
  • 6
    Tremper-les en premier d'un côté dans le chocolat noir fondu, disposer-les sur papier film et laisser durcir ensuite tremper les autres côtés des gâteaux dans le chocolat blanc fondu, décorer-les avec les perles argentées.
  • 7
    Conserver-les dans une boite bien fermée.
  • C'est prêt !



 

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