Gâteau aux pommes... recette de grand-mère !

Décidément, je fais dans le classique en ce moment, mais comme apparemment, ces recettes "de base" vous plaisent, et bien, je continue dans ma lancée. Voici donc le gâteau aux pommes, une vieille recette de famille... j'y ai juste ajouté une poignée d'amandes effilées pour apporter une petite note de "craquant" sous les dents. Le gâteau est moelleux : ni collant et loin d'être sec. Le juste milieu quoi.

Fiche recette

• 5 grosses pommes
• 4 œufs
• 180 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé

• 120 g de farine
• 1 cuillère à café de levure (Alsa)
• environ 60 g d'amandes effilées (facultatif)